Öffentliche Führung: Schausieden

Beschreibung

Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des Salzsiedens. Bestaunen Sie die kubische Erscheinungsform des auskristallisierten Salzes und erfreuen Sie sich an den wunderschönen Salzpyramiden, die typisch sind für unverfälschtes und natürliches Pfannensiedesalz.

Nach einem Rundgang am Gradierwerk und an den historischen Siedepfannen wird im gläsernen Salzpavillon an der Schausiedepfanne gezeigt, dass schon einiges Geschick erforderlich ist, um grobes Salz und schöne Kristalle zu gewinnen. Der Prozess des Salzsiedens hat viele Facetten und nur mithilfe von überlieferten Zugaben und vererbtem Fachwissen gelingt es, das „weiße Gold“ aus der Pfanne zu heben.