Dumplings – gefüllte Teigtaschen asiatischer Art

Beschreibung

In jedem asiatischen Land gibt es Teigtaschen, „Dumplings“ genannt. In Japan heißen sie Gyoza, in China Wan Tan und Dim Sum, in Korea Mandu und in Vietnam Nem. In Asien dürfen sie bei keinem Fest fehlen und werden in China auch als Streetfood oder „afternoon snacks with tea“ oder beim „fine dining“ in Japan gereicht. Unterschiedlich gefüllt werden sie frittiert oder im Bambus gedämpft. Sie schmecken immer anders und sind ein überraschendes Geschmackserlebnis. Bitte anmelden!